-
1 мучнистый крахмал
Food industry: floury starch, nonwaxy starch -
2 мучнистый крахмал
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > мучнистый крахмал
-
3 мучнистый
мучн||йстыйприл1. (содержащий муку или крахмал) ἀμυλούχος·2. (напоминающий цветом муку) ἀλευρώδης, ἀλευροϋχος. -
4 мучнистый
1) ( содержащий муку или крахмал) mealy, floury ['flaʊərɪ], farinaceousмучни́стый карто́фель — mealy potatoes
2) ( о цвете лица) flour white, alabaster -
5 floury starch
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > floury starch
-
6 nonwaxy starch
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > nonwaxy starch
-
7 floury starch
-
8 floury
1. a мучной2. a посыпанный мукой или порошком3. a мучнистый -
9 floury starch
Пищевая промышленность: мучнистый крахмал -
10 nonwaxy starch
Пищевая промышленность: мучнистый крахмал -
11 tinh bột
крахмал; крахмальный; ситник I; мучнистый; клейстер; концентрат -
12 farina
[fə'riːnə]1) Общая лексика: белый налёт на листьях, картофельная мука, крахмал, манная крупа, мука, порошок, пыльца, тонкий порошок, цветочная пыль, фарина (мука-крупчатка), манная каша2) Биология: белый мучнистый налёт, цветочная пыльца3) Сельское хозяйство: крахмальная мука, белый мучнистый налёт (на листьях, напр. примулы)4) Текстиль: картофельный крахмал5) Пищевая промышленность: фарина6) Макаров: мелкий порошок -
13 nişasta
Iсущ. крахмал:1. углевод, образующийся в зелёных частях растений в виде зёрен. Nişasta məhlulu раствор крахмала, həllolan nişasta хим. растворимый крахмал2. клейкий, мучнистый продукт этого состава, извлекаемый из картофеля, пшеницы, риса и т.п. Düyü nişastası рисовый крахмал, kartof nişastası картофельный крахмалIIприл. крахмальный:1. производящий крахмал. Nişasta istehsalı крахмальное производство2. состоящий из крахмала, содержащий в себе крахмал. Nişasta dənələri крахмальные зёрна3. приготовленный из крахмала. Nişasta yapışqanı хим. крахмальный клейстер, nişasta kiseli крахмальный кисель; nişasta vurmaq крахмалить, накрахмалить, nişasta vurulmaq крахмалиться, быть накрахмаленным -
14 kraxmal
Iсущ. крахмал:1. мучнистый углевод, образующийся в зеленых частях большинства растений и откладывающийся в них в виде зерен. Kraxmalın alınması получение крахмала, kraxmalın əmələ gəlməsi образование крахмала2. белый безвкусный порошок, получаемый из некоторых растений, употребляемый в пищевой, химической, текстильной промышленности и т.п. Kartof kraxmalı картофельный крахмал, düyü kraxmalı рисовый крахмал, qarğıdalı kraxmalı кукурузный крахмал, quru kraxmal сухой крахмалIIприл. крахмальный. Kraxmal həlimi крахмальный отвар, kraxmal yapışqanı крахмальный клейстер, kraxmal kiseli крахмальный кисель -
15 farina
2) крахмал* * * -
16 féculent
содержащий крахмал; мучнистый -
17 fécule
-
18 féculent
1. прил.1) общ. неотстоявшийся, мутный, крахмалистый2) мед. мучнистый2. сущ.1) общ. крахмалопродукт2) мед. содержащий крахмал -
19 farina
farina 1. цветочная пыльца; 2. крахмал; 3. белый мучнистый налётEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > farina
-
20 flour
flour мукаflour мучнистыйflour порошковидныйflour пылевидныйflour пылевидный материалflour размалывать в мукуbone flour костяная мукаbran flour мука из отрубейcake flour жмыховая мукаcorn flour кукурузная мукаcottonseed flour хлопковая мукаeddy flour вихревое течениеfish flour рыбная мукаlegumin flour мука из семян бобовыхlignin flour лигнинная мукаmalt flour солодовая мукаpotato flour картофельный крахмалwheat flour пшеничная мукаEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > flour
См. также в других словарях:
крахмал — (от нем. Kraftmehl крепкая, сильная мука). Мучнистое, сильное клеющее вещество ряда растений. В кулинарном и кондитерском деле применяют чаще всего картофельный, пшеничный и кукурузный крахмал, причем последний наиболее нежный. Крахмал идет… … Кулинарный словарь
КРАХМАЛ — Amylum. Крахмал полисахарид, получаемый из зерен пшеницы, кукурузы, риса, клубней картофеля. Свойства. Представляет собой белый мучнистый порошок без запаха и вкуса. Нерастворим в холодной воде, в горячей воде образует коллоидный раствор (клейст … Отечественные ветеринарные препараты
крахмал — крахмала, мн. нет, м.[нем. Kraftmehl]. Углевод особого состава, образующийся в виде мельчайших зернышек в зеленых частях растений из углекислоты воздуха под действием света (хим., бот.). || Продукт из таких зернышек различных растений, употр. в… … Словарь иностранных слов русского языка
МУЧНИСТЫЙ — МУЧНИСТЫЙ, мучнистая, мучнистое; мучнист, мучниста, мучнисто. Содержащий в себе муку или крахмал. Мучнистые зерна. Мучнистые овощи. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
МУЧНИСТЫЙ — МУЧНИСТЫЙ, ая, ое; ист. Содержащий муку или крахмал. М. картофель. | сущ. мучнистость, и, жен. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КРАХМАЛ — КРАХМАЛ, а ( у), муж. 1. Углевод, накапливающийся в клетках в виде зёрен. 2. Мучнистый белый порошок растительного происхождения. Картофельный, рисовый, саговый к. | прил. крахмальный, ая, ое. К. клей. Крахмальная вода (с растворённым в воде… … Толковый словарь Ожегова
крахмал — а; м. [от нем. Kraftmehl] Мучнистый белый порошок запасной углевод большинства растений, извлекаемый из них (из риса, картофеля, кукурузы и т.п.; употребляется в пищевой, химической промышленности и кондитерском деле). Рисовый к. Картофельный к.… … Энциклопедический словарь
крахмал — КРАХМАЛ1, а, м Мучнистый белый порошок запасный углевод большинства растений, накапливающийся в клетках в виде зерен и извлекаемый из них (например, из риса, картофеля, кукурузы и т.д.); употребляется в пищевой, химической промышленности, в… … Толковый словарь русских существительных
Крахмал — м. 1. Углевод растений, накапливающийся в виде зёрен (обычно в клетках семян, луковиц, клубней, в листьях и стеблях). 2. Мучнистый белый порошок, являющийся таким углеводом и извлекаемый из картофеля, пшеницы, риса и т.п. 3. Раствор такого… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
мучнистый — ая, ое; нист, а, о. 1. Содержащий муку или крахмал; содержащий много муки или крахмала. М ое зерно. М. картофель. М ые груши, бананы. 2. Белый, цвета муки. М ое лицо. М. налёт на растениях. ◊ Мучнистая роса. Болезнь растений, при которой на них… … Энциклопедический словарь
крахмал — а; м. (от нем. Kraftmehl) см. тж. крахмальный Мучнистый белый порошок запасной углевод большинства растений, извлекаемый из них (из риса, картофеля, кукурузы и т.п.; употребляется в пищевой, химической промышленности и кондитерском деле) Рисовый… … Словарь многих выражений
